取扱銘柄
Non-GMO大豆
取引所
- 東京穀物商品取引所
商品の紹介
Non-GMOは、非遺伝子組み換え大豆です。我が国の輸入される食品用大豆のほとんどがこのNon-GMO大豆となっています。
近年、遺伝子組み換え(GMO)大豆の作付が増え、Non-GMOは減少傾向にあります。その理由として、Non-GMOは除草剤の使用回数がGMOより多く、生産者にとってはGMOのほうがコスト削減になるためです。また、病気への抵抗が弱く、安定した収穫量が採れない点も作付面積に影響しているようです。
しかしながら、安全性などの問題が残っており、消費者の間ではNon-GMOの人気が未だ根強いです。
主な価格要因としては、一般大豆と同じく生産国の作柄状況や、為替の影響があります。
（注）現在休止中になります
